Pitkän viikon jälkeen sunnuntai, maanantai ja tiistai vapaata, ja mitäs muuta leipuri tekeekään vapaa-aikanaan kuin leipoo! Focaccian ohje löytyy täältä. En totellut ohjetta vaan nostatin taikinaa vain pari tuntia huoneenlämmössä, tämän jälkeen toinen kahden tunnin nostatus pellille levitettynä ja sitten paisto. Päälle ripsin sormisuolaa, valkosipulia, silputtua basilikaa ja salaatti(feta)juustoa. Kuten kuvasta näkyy, niin eipä ole enää montaa palaa jäljellä...
Sain myös mustikkalahjoituksen jonka inspiroimana pyöräytin rahkapiirakan. Muhkeareunainen herkkupala sai kuvaan kaverikseen paketin nektariineja..
Kuvitelma keikkuu tyytyväisenä jääkaapinovessa ja on kotiutunut hyvin.
Jos sitä vielä tänään leipoisi sämpylöitä, työstäisi neuletta eteenpäin ja jatkaisi kissa(npentu)haaveiluja... ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti